Pesquisadores suíços pediram a pessoas altamente estressadas (elas se julgavam assim) para começar a comer chocolate diariamente. Durante duas semanas, eles comeram 40 gramas de chocolate amargo por dia. Antes e depois do início da dieta, os cientistas coletaram urina e sangue dos participantes para descobrir como andava o nível de cortisol (hormônio do estresse). E, ao final da experiência, todos estavam com níveis mais baixos de estresse.
“O consumo diário de chocolate amargo resultou numa significante modificação do metabolismos voluntários (…). Isso foi observado por meio da redução de níveis de hormônios associados ao estresse e normalização dos sinais sistêmicos de estresse”, conclui a pesquisa.
Vale ressaltar que a pesquisa foi feita pelo instituto de pesquisa de uma fabricante de chocolate… Um pouco suspeito, não?
Fonte: Super Interessante / Via Blog Taboleiro Grande News
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